Vad är ghee?
Smörets guld Det är ju ingen hemlighet att jag älskar smör i alla dess former. Vad vore våra äventyr i…
8 inlägg taggade med smör
Den söta limpan
Den söta limpan Jag älskar att baka med surdeg. Det känns fräscht att hålla på med något som man själv…
Tredagarssmör
Idag gör vi smör till julafton Det här receptet är hämtat ur min bok Smör – Kärna, bryna, baka (länk till…
Hjälp mig komma på vad min bok ska heta
Själv har jag nämligen kört fast Som ni vet håller jag på att skriva en bok om smör. Just nu…
Den där boken – det här är vad den ska handla om
Ni kanske minns hur jag för ett tag sen i en form av lyckorus berättade om boken som jag ska…
Konsten att göra syrat smör
Korta eller långa versionen? Har vi inte hört det här tidigare? tänker ni. Jo, till viss del har ni nog det…
Smör – hemgjort, äkta, härligt smör
Smör, så enkelt och så himla gott Min relation till smör är som följer: Jag gillar smör. Jag bakar med…
Smörkräm – italienska fluffiga varianten
Smörkräm som passar perfekt till biskvierna Jag är mer eller mindre uppväxt på min mammas havreflarn med smörkräm mellan. Eller…