Månadens matboktips – lite svenskt, lite franskt och lite annat
Inser att det är dags att plantera svamp och bygga ett rökeri Ibland känns det som att jag räknar upp fördelarna med hösten bara för att övertala mig själv att inte flytta utomlands så fort det blir mörkt, regnigt och allmänt eländigt. Jojo, det kanske regnar småspik men titta vad mycket svamp! Eller klassikern Men […]
Podcasten som nu faktiskt har ett namn
Det där avsnittet som handlar om honung Så var det dags för mig och PickiPicki att slå oss ner igen för att prata om det vi tycker är allra roligast – mat. Som vanligt fightades vi en del med ljudkvalitén, men faktum är att vi har löst det till nästa avsnitt. Skälet till att ljudet var […]
Janssons Frestelse
Så mycket mer än bara en detalj på smörgåsbordet När jag var liten avskydde jag Janssons Frestelse. Det fanns ingen hejd på hur mycket kväljningar jag kände så fort nån ställde fram en form med vad jag upplevde som en mushig massa som luktade fisk. Så fort det var dags för julbord hade den så […]
Hallon- och kardemummacupcakes med hallonfrosting
Två små krabater möts och magi uppstår Visst har jag pratat nog om hur mycket jag älskar hallon? Vi är klara med det nu? Hört mitt tjat så att öronen ramlar av? Kan vi bara ta det en liten gång till? Näst efter Malwina-jordgubbar är hallon något av det bästa jag vet från den svenska […]
Fluffig krusbärskaka med hemgjord vaniljvisp
Lite syrliga krusbär och söt mandelmassa är en trivsam mix Busken på landet ger inga röda krusbär, så jag har trakasserat hemmaodlarna på torget hela sensommaren på jakt efter ett av mina favoritbär. Dels är det ett barndomsminne från trädgården där det på ena hörnet fanns en buske som trots att den på våren såg […]
Veckans länkkärlek v 36
Dags att ladda för äppelfrossa Det har varit en aningen skum vecka eftersom jag trodde det skulle markera inledningen på Den Stora Äppelfrossan men istället blev det halloncupcakes till en konsultbyrå vi använder, konferens med jobbet och avslutades med en crêpes-orgie tidigare idag. Mitt i allt det var det en ostprovning med Arla som var lite […]
Podcasten som inte har något namn
Veckans tema är nypon För en vecka sen publicerade jag och PickiPicki ett pilotavsnitt av vår vi-väljer-att-kalla-det-en-podcast-men-mest-gillar-vi-att-prata-mat och efter att ha fått in en massa bra tankar och förslag bestämde vi oss för att göra det igen. Den här veckan är vi tillbaka med avsnittet som handlar om nypon. Som vanligt pratas det en hel del […]
Surdegsbrödet med nypon i
Vilken spänst det blir! Fascineras av tanken på att ge mig ut och plocka nypon för att göra allehanda saker, men ironiskt nog blev höstens första nyponaktivitet att baka på färdigköpt nyponmjöl/-pulver. Skälet är att det sagts till mig att nyponen gör att brödet kan binda mer vatten och vilket leder till att man tillåts […]
Tapenade
Snabbare förrätt får man leta efter Alright, tänk er följande två scenarion: 1. Det är höstkväll och utanför blåser det en massa löv, regnet piskar ner och framför dig har du ett mail från Sony som meddelar att InFamous 2 numera kostar noll och intet för PlayStation Plus-medlemmar. Inga andra planer existerar och det närmaste […]
En vinnare och en podcast
Två goda nyheter på en gång För det första – efter avslutad omröstning i augusti månads Månadens Matbild så ser vi att vinnaren är nummer 2 – Knäckekexen gjorda av Från Sött till Salt. Jag skulle vilja skriva att det var en jämn omröstning där det in i det sista var osäkert men så var verkligen […]