51 minuter om glass
För nu är sommaren här och då äter man glass Det låg liksom i luften att vi skulle hamna här förr eller senare. Både jag och Tina (som har tagit bilden ovan) älskar glass men medans hon och Ljud-Kalle har avstått från att köpa en glassmaskin i preventivt syfte så har jag en som kommer […]
Sirap på granskott
Mer skojigheter när det knoppas i skog och mark! I snart ett år har jag avundsjukt gått och tittat på Tinas burk med granskottssirap som står i deras köksfönster och jag svär – retas med mig. Men nu är det slut med det för äntligen är den stora granskottssäsongen här! Granskott är inte bara fantastiskt […]
Klassisk rabarbersaft
Det blir ingen sommar utan den Jag har testat ett antal olika rabarbersaftsrecept under åren och även om de flesta blir bra är det inget som hittills har kommit i närheten av det här. Det här är saft jag är uppfödd på och med det sagt – det här är min mammas recept. Men det […]
Det stora olivoljeavsnittet
Tror aldrig tiden rusat iväg så fort tidigare Både jag och Tina älskar våra oljor men det var först för nån vecka sen som jag insåg att det var på tiden för en expert att vara med i ett avsnitt av podcasten. Via Twitter fick jag kontakt med Lotta Siwertz (@Lotta_Foglia) som driver olivimportföretaget Foglia (hon säljer även […]
5 goda saker att göra med syrénblommor
Ut och plocka, snart är det för sent Syrén tenderar att stressa mig en aning eftersom det är en så pass kort period som den blommor och därefter är den helt borta från marknaden för ett helt år. Har man inte bunkrat medan träden lyser lila så är det liksom kört. Därför är det kul […]
Kanderade syrénblommor
Gott, men framför allt oerhört snyggt Man hinner lagom vänja sig vid vårvärme och knoppande träd när nästa högtid slår in lika säkert som midnattssolen vid Treriksröset. För många är de utslagna syrénerna ett tecken på att det nu vankas sommar, medan andra blir stressade eftersom det samtidigt innebär att vi på nåt typiskt svenskt […]
Kompromisslös sockerkaka med rabarber
Klassisk sockerkaka med touch av svensk försommar Det här handlar i grund och botten om att jag behöver min rabarber-fix. Jag har fått och längtat, trånat och drömt om den här dagen så himla länge att när jag väl beslutar mig för att de första stänglarna är redo att skördas, infinner sig en enorm prestationsångest. […]
Sveriges bästa rabarberrecept 2013
Rabarbern är här och med den en uppsjö fantastiska recept Det är lite roligt att kolla i Google Trends kring sökhistoriken för rabarber och just vid den här tidpunkten, varje år sedan 2004, har svenskarnas intresse för vårens godaste stjälk fullkomligt exploderat. Nu är de lagom stora för att lämna ifrån sig säsongens först skörd […]
Aldrig mer en kastad övermogen banan
Det här skulle nån berättat för mig för länge sen Vi har alltid bananer hemma. Är det inte för att ha som mellanmål, frukostkomplement eller för att mosa ner i en kaka så gör vi smoothies på dem. Men så gott som varje vecka är det någon som vi inte hinner göra av med och […]
En pod om ogräs. Gott ogräs alltså.
Man ska inte slänga det som är gott Jag vet precis hur det låter – äta ogräs – som en blandning mellan en hippies dröm om självhushåll och den där skäggiga hipstern som inte riktigt hade koll på avgränsningarna och började leva eremitliv på sin kolonilott. Men faktum är att det som vi ofta ser […]