Citroncupakes med frisk frosting
Men åååh, det är så sjukt gott med citroncupcakes Mitt förhållande till att köpa färdigbakat i butik är en aning styrt av hur hungrig jag är när jag passerar hyllorna med kex och kakor. Oreos, Ballerina eller något annat kex med fyllning må vara fyllda med så mycket skumma tillsatser att renlevnadshysterikerna får utslag, men […]
Aprikosmarmelad
Söndagmorgon kräfva dessa sötsaker Egentligen är jag mer av en leverpastejsmänniska än en marmelad-dito men när det är söndag morgon och man är ohyggligt sugen på något sött till morgonkaffet är den här marmeladen fullkomligt ljuvlig. Kör hela klyschan på en gång – tjock skiva surdegsbröd som rostas, täcks med riktigt smör, marmelad och ett […]
Rabarbermarmelad med ingefära
Ingefära och citron ger den här rabarbermarmeladen lite tryck. Låt rabarbersäsongen vara för evigt! O medborgare, skåda ut öfver Era ägor och säg mig, ur vilket sprungo den starkaste av passioner? Kanske tog i lite för mycket där. Men jag blir så himla lycklig av att plocka små spröda stjälkar med sina enorma blad. Doften […]
Madeleines – gör dem snabbt nu ikväll!
Madeleines är njutningsfull enkelhet personifierad Madeleines kan låta som ett avancerat bakverk men jag tror att det som håller många tillbaka från att prova är det faktum att man behöver en speciell plåt för att få till formen på dem. En engångsinvestering på 200 riksdaler som håller hela livet kan ju inte få vara det […]
Fluffiga chokladcupcakes med två sorters frosting
Varför nöja sig med en smak när det finns så mycket gott? Känns nästan som tradition att riva av ett cupcakesbak per vecka. Det blir lätt en chokladbas eftersom det är så gott och den här är trevlig eftersom den blir så fluffig och lätt. Innehåll: 3 dl mjölk 1 tsk vitvinsvinäger 3.2 dl vetemjöl […]
Danielles Browniecupcakes
Japp, de är precis så goda som hon lovade Danielle som driver bloggen Heavenly Cupcake är sån oerhörd inspirationskälla. Mängder med smarta tips och recept to die for. Framför allt fastnade jag för hennes Browniecupcakes som jag igår bestämde mig för att ta mig an. Har gjort en liten justering och lagt till en halv […]
Citroncupcakes – så enkla men så rackarns goda
Frossan fortsätter i oförminskad takt Trots allt snack om att det är så fantastiskt med hembakat, trots alla mina ångestskrik över tillsatser och framfuskade produkter så jag har en pinsam svaghet för de där små citronmuffinsarna som säljs i prassliga påsar på ICA och är så fulla av allsköns onyttigheter att de känns färska i […]
Hallon- och blåbärscupakes med en touch citron
Glöm Hell Week – nu är det Cupcake Week! Gick i ett svagt ögonblick ut och proklamerade den här veckan till officiell Cupcakes-vecka. Skälet är att jag sett ett ton bloggar med de mest inspirerande av recept, bilder som gör att jag behöver dränera om munnen och små detaljer som nästan förändrar godsakerna från fikatillbehör […]
Hej min lilla citronmuffins med marshmallows!
Men att de ska gå åt så himla fort… Eftersom det fortfarande stod en ansenlig mängd hemgjord marshmallows i kylen tänkte jag att det var lika bra att använda den i någon combo och samtidigt fortsätta på citrustemat. Innehåll: 150 g smör 2 dl strösocker 2 ägg 3/4 tsk vaniljpulver (dubbelt om du använder vaniljsocker) […]
Citronmarshmallows lagom till grillsäsongen
Nu börjar jakten på den bästa S’Moren! Grillad marshmallow är själva definitionen av något sött efter maten och eftersom det här ska bli en grillsommar är det lika bra att göra dem själv så det blir ordentligt gjort. Marshmallows är även grundstenen i min kommande Quest For The S’More (en S’more är en grillad marshmallow […]